伝説の美食家・北大路魯山人の納豆の食べ方を再現します。一説には424回”練る”と美味しくなると言われています。実際に400回以上混ぜると腕がつります。
材料
- 材料
- 分量
- 納豆
- 1パック
- 玉ねぎ
- 適量
- 味付け海苔
- 少々
- 青パパイヤ酵素入り梅醤野菜スープ
- 少々
手順一覧
- 1
玉ねぎをみじん切りする
- 2
パックのまま、お箸で納豆を練る。粘りが重く感じ、糸で豆が見えなくなるよう頑張ります。
- 3
練りあがった納豆を器に移し、玉ねぎのみじん切りをさっと混ぜる。
- 4
納豆パックに付いている醤油タレの代わりに、青パパイヤ酵素入り梅醤野菜スープを入れて味を調えます。
- 5
味付けのりの刻みを少々盛り付けて完成
