シークレット ニ マリア ＆ パパイヤ

手順一覧

1

もち米を研いで、ココナッツミルクに数時間つけて準備しておきます。

2

①に砂糖と塩を加えて強火で沸騰させます。中火でしばらく炊いて、弱火にして注意深くかき混ぜます。

3

もち米に粘りが出て、おおよそ水分がなくなったら火を止めて蒸します。

4

１０分ほど蒸らして、冷まして皿に盛りつけます。

5

完熟したパパイヤをスライスして皿に加えます。

6

最後にアイスクリームを入れ、好みに応じてシナモンをトッピングします。